375 čtenářů
Bramborový salát s uzenou makrelou a libečkem
50 m
Redakce Recepty.eu
Bramborový salát s uzenou makrelou a libečkem
- V hrnci přivedeme k varu vodu. Uvaříme v ní brambory se solí a mátou.
- V míse smícháme creme fraiche, nasekaný libeček a citronovou šťávu.
- Filety zbavíme kůže a maso rozebereme.
- Brambory scedíme, rozkrájíme a necháme krátce vychladnout. Potom přidáme do mísy a zamícháme.
- Přidáme makrelu, listy špenáty a rokety. Promícháme a můžeme podávat.
- 350 g brambory (nové)
- špetka sůl
- 6 snítek máta
- 100 g creme fraiche
- 1 lžíce výhonky libeček (nasekané)
- šťáva z 1 citronu
- 2 filety makrela (uzená)
- 2 hrsti listy špenát (mladý)
- 1 hrst listy roketa
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Pomazánka z uzené makrely s křenem
Rozebereme uzenou makrelu na kousky a odstraníme všechny
Salát z konzervovaných makrel
Vykostěné makrely pokrájíme na kousky vejce a uvařené Salát necháme proležet a podáváme.
Pestrý salát s libečkem a piniovými jádry
Smícháme s nasekaným libečkem, šťovíkem a piniovými na talíře, do nich nebereme salát a podáváme.
Uzené s bramborovou kaší
Uzenou rolovanou plec nakrájíme na plátky a okraje Bramborovou kaši dáme na talíř, přidáme opečené uzené
Grilované makrely s libečkem
Makrely dokonale očistíme pod tekoucí vodou a břišní Dokonale očištěné makrely osolíme, opepříme a vytřeme
Makrely s libečkem na grilu
Makrely rozmrazíme, omyjeme, vysušíme a nasolíme. Smícháme olej, jemně sekanou nať libečku, pepř, kmín
Uzená makrela s teplým bramborovým salátem
salát na čtyři talíře a na ně položte lupínky vykostěného masa z makrely.
Bramborový salát
Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce, oloupeme, nakrájíme na kolečka nebo na kostky. Nakrájíme mrkev a