Prémiový obsah
★★★
3.1K čtenářů
Domácí vídeňský knedlík
30 m
janapozarova
Domácí vídeňský knedlík
- Rohlíky z minulého dne nakrájíme na kostičky a osmažíme dorůžova na másle.
- Na vychladlé kostičky nalijeme mléko, ve kterém jsme si rozšlehali vejce a sůl, přisypeme mouku a zlehka vařečkou spojíme s mlékem.
- Těsto necháme hodinu odpočinout a pak z něj uděláme 5 knedlíků, které 15 minut vaříme.
- Výborně se hodí k pečenému masu a masům s omáčkami.
- 25 dkg rohlík (žemle)
- ¼ l mléko
- 1 ks vejce
- sůl
- 6 dkg máslo
- 10 dkg mouka (hrubá)
Mazání tvrdého másla
Pokud vytáhnete máslo z ledničky a ještě tvrdé ho potřebujete namazat, použijte škrabku na brambory na nakrájení tenkých plátků, které půjdou namazat bez problémů.
Podobné recepty
Knedlík z domácí pekárny
Vykynuté knedlíky vkládáme do vroucí osolené vody a V polovině varu knedlíky otočíme.
Domácí bramborové knedlíky
Vypracujeme těsto, ze kterého tvoříme knedlíky, které
Domácí houskové knedlíky
Nit přitom položte příčně pod knedlík tak daleko, jak Uchopte každou rukou jeden konec, nad knedlíkem konce
Domácí perníkový knedlík
Veku, perník nakrájíme na kostky a vyšleháme si vejce, mléko, mouku a prášek do perníku, lehce osolíme
Vídeňské sušenky
Ke změklému máslu přisypeme mouku a kávu a vyšleháme vše do pěny. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni.
Vídeňská káva
Vysokou sklenici naplníme kávou připravenou v konvici nebo filtrací a přidáme šlehanou smetanu. Pokud
Vídeňská roštěnka
Roštěnku nakrájíme na plátky, které naklepeme, okraje nařízneme a opečeme na rozehřátém sádle z obou
Populární
- Babiččiny bramboráky
- Smažené zelné noky
- Kukuřičné tortilly
- Bramborové rösti
- Batátové pyré
- Bramborový salát s řapíkatým celerem
- Smažené brokolicové noky
- Smetanové fazolky se slaninou a cibulkou
- Pyré z červené řepy
- Špekouny s kysaným zelím
- Tradiční česká nádivka
- Karlovarský knedlík s uzeninou a špekem