1.1K čtenářů
Horácký bramborový knedlík
45 m
Redakce Recepty.eu
Horácký bramborový knedlík
- Suché žemle nakrájíme na malé kostičky a opečeme je na pánvi na másle.
- Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Vodu z brambor částečně odlejeme. K bramborám přidáme vejce, 2 dl mléko, sůl a mouku.
- Mícháme a dle potřeby přidáme mléko. Nakonec vmícháme i žemle.
- Rukama vytvoříme kulaté knedlíky, které dáváme do vroucí osolené vody.
- Vaříme cca půl hodiny. Hotové knedlíky rozkrojíme.
- 300 g brambory
- 100 g mouka (žitná celozrnná)
- vejce
- mléko
- 2 ks žemle (suché)
- máslo
- sůl
Vláčnější a jemnější drobenkový koláč
Ještě teplý koláč s drobenkou hned po upečení polijte několika lžičkami smetany. Bude chutnější a vydrží déle čerstvý. Jde to i s rozpuštěným máslem.
Podobné recepty
Horácká polévka
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky. Dáme do hrnce společně s předem namočenými hříbky. Osolíme,
Horácký knedlík
Na závěr knedlíky potřeme rozpušteným máslem. Gastro tip: Horácké knedlíky podáváme obdobně jako
Plněné bramborové knedlíky
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme je. Nastrouháme, přidáme vejce, mouku, sůl
Opečené bramborové knedlíky
Brambory uvaříme a nastrouháme, necháme vychladnout a přidáme vejce mouku a trochu soli. Důkladně propracujeme
Plněné bramborové knedlíky
Z připraveného těsto vložíme knedlíky a plníme je masem Knedlíky vaříme ve vroucí, osolené vodě asi 12 minut
Domácí bramborové knedlíky
Vypracujeme těsto, ze kterého tvoříme knedlíky, které
Bramborové knedlíky s borůvkami
Den před přípravou uvaříme brambory ve slupce a oloupeme. Potom je nastrouháme, promícháme s moukou,
Populární
- Babiččiny bramboráky
- Smažené zelné noky
- Kukuřičné tortilly
- Bramborové rösti
- Batátové pyré
- Smetanové fazolky se slaninou a cibulkou
- Zapečené smetanové brambory
- Tradiční česká nádivka
- Pyré z červené řepy
- Bramborový salát s řapíkatým celerem
- Karlovarský knedlík s uzeninou a špekem
- Smažené brokolicové noky