Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Vše stočíme do rolády, lehce potřeme želatinou, obalíme
Pak maso zavineme do rolády a svážeme pevnou nití, Roládu potřeme olejem, posypeme grilovacím kořením
Vše dobře promícháme, přidáme nevařené uzené maso nakrájené
Nakrájená játra s cibulkou opečeme na oleji, přidáme 1 nastrouhané jablko a okořeníme. Dusíme asi 5 minut
Osmahneme nakrájenou cibuli a roládu dáme péct.
Roládu zpevníme pomocí špejlí. V pánvi rozpálíme olej, roládu ještě zvenku osolíme
Roládu svážeme provázkem a ze všech stran opečeme na Poté dáme roládu do pekáče, podlijeme vodou a dáme
Potom potřeme horní palačinky, rozložíme na ně plátky uzeného lososa a pevně je stočíme do rolád.
Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme s uzeným masem Přidáme uzené maso na cibulce a přendáme do zapékací