Bramborovo-fenyklová kaše
Z fenyklu vyloupneme vnitřní lůžka, aby nám vznikly „lodičky“, poté rozpůlíme a ze středu vykrojíme tvrdé
Špekové knedlíky podle Nikouše
Slaninu s masem a třemi rohlíky nakrájíme kousky. Slaninu vyškvaříme na pánvi, přidáme maso a rohlíky
Bylinkové brambory s česnekem
Brambory omyjeme a nakrájíme na měsíčky. Dáme na plech na pečící papír, polijeme trochou oleje, osolíme
Bramboráky se zelím a uzeným
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Brambory vymačkáme a uvolněnou vodu vylijeme a brambory
Sladké pečené hranolky
Zapékací formu potřeme olejem, brambory si necháme ve slupce, nakrájíme na klínky a dáme na připravených
Šafránové rizoto s parmezanem
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou šalotku, po chvíli přidáme rýži a krátce osmažíme. Rýži zalijeme
Karlovarské placky
Těsto si vypracujeme z brambor, mouky, soli a trošky oleje, rozdělíme na kuličky, ze kterých vyválíme
Pečené farmářské brambory s paprikou
Cibuli oloupeme, papriku zbavíme jadřinců a nakrájíme společně s bramborami ve šlupce do zapékací mísy
Kysané zelí s klobásou a jablky
Zelí necháme okapat, pokrájíme, jablka si překrojíme na osminky, na pánvi opečeme na másle jablíčky asi
Petrželkové brambory
Brambory důkladně omyjeme, ale neloupeme. Nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě. Jakmile jsou
Žemlové knedlíky s krupicí
Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem s rozšlehaným žloutkem. Přidáme krupici, tuk, sůl a petrželku
Kuskusová frittata
Kuskus si uvaříme dle návodu a necháme odpočinout. V míse smícháme vejce, smetanu, pažitku, nakrájená
Lokše ze zelí
Očištěné hlávkové zelí nasekáme nadrobno, přidáme sůl, mouku a vypracujeme těsto. Pokrájíme ho na kousky
Roláda plněná uzeným
Brambory oloupeme a nastrouháme na vál. Přidáme mouku, sůl, solamyl a vejce a vypracujeme hladké těsto
Hráškové soté s prosciuttem a mátou
Na pánvi si zpěníme šalotku, přidáme hrášek i s lusky a dusíme doměkka. Poté přidáme máslo, prosciutto
Dýňovo-jablkový gratin
Zapékací mísu vymažeme máslem, naskládáme dýni na dílky, jablka na klínky a pokapeme citronovou šťávou
Pečená polenta
Polentu uvaříme ve vodě dle návodu na obalu. Poté osolíme a nalijeme na plech vymazaný máslem nebo vyložený
Bylinkové šťouchané brambory
Brambory vydrhneme kartáčkem, omyjeme a dáme do hrnce. Přidáme lžičku kmínu a vaříme cca 30 minut. Bylinky
Pikantní bramborové knedlíky
Brambory oloupeme a nastrouháme najemno, přidáme vejce. Poté sušený česnek, vločky, chilli, osolíme a
Domácí tortilly z polentové směsi
Instantní směs osolíme a na válu zpracujeme s vodou v tužší těsto. Necháme odležet a poté vyválíme na
Domácí bramborové minikroketky
Uvařené brambory nastrouháme na jemno, smícháme se žloutkem, pažitkou, strouhankou, máslem a vytvoříme
Domácí pita chléb
Vodu, mouku, olej a droždí s cukrem a špetkou soli smícháme. Dáme do hnětače a hněteme asi 5 minut. poté
Červené zelí na víně s jablky
Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme nakrouhané zelí, kmín, ocet, cukr, červené víno, rozinky
"Rezavá" omáčka
Papriku si opečeme a oloupeme, zbavíme semen. S ostatními přísadami dáme do mixéru a rozmixujeme na pyré